सर्दियों में क्या खाना चाहिए- जाने, कैसे है सर्दियों में पालक का सेवन- सेहत पर लाभदायक?

सर्दियों में पालक के जूस के फायदे: बोहोत से लोग जानते है की पालक सेहत के लिए फायदे मंद है। पर यह कही तरह से फायदेमंद है इस बारे में कम ही लोग जानते है |तो चलिए आपको बताते हैं कि सर्दीस के मौसम में पालक के 5 फायदों के बारे में

Winter Diet: शीतकालीन आहार

पालक एक शीतकालीन आहार है जो सर्दियों के मौसम मे सेहत के लिये फायदेमंद है | सर्दियों का मौसम चल रहा है। नए साल (2020) के साथ ही मौसम ने करवट बदलनी शुरू कर दी है। बस फरवरी के बाद सर्दियों में मिलने वाली मौसमी सब्‍जियों और फलों की कमी आपको खाक करने लगेगी। सर्दियों के मौसम में आने वाले फल और सब्ज़ी आपकी सेहत को कई रोगों से बचाते हैं और शरीर के  रोगों से लड़ने की क्षमता को भी बढ़ाते हैं|  वैसे तो आजकल ज्‍यादातर सब्‍जि‍यां बारहों मास म‍िल जाती हैं, लेक‍िन सब्‍ज‍ियों को उनके मौसम में ही खाना चाहिए| जिससे वह स्वस्त मे  फायदेमंद साबित होती है |  ऐसी ही एक सब्‍जी है पालक|  पालक सेहत के लि‍ए फायदेमंद है यह तो बहुत से लोग जानते हैं पर यह क‍िस तरह से फायदेमंद है इस बारे में कम ही लोगों को पता है| तो चल‍िए आपको बताते हैं सर्दि‍यों के मौसम में पालक के 5 फायदों के बारे में-

सर्दियों में पालक का जूस पीने के 5 फायदे : Benefits Of Spinach Juice In Winters

  1. पालक में भरपूर मात्रा मई आयरन होता है , जो की सेहत के लिए बोहोत आवश्यक व गुनी है| पालक में आयरन भरपूर मात्रा में होता है, जो एन‍िमीया से लड़ने में और खून बढ़ाने में मददगार भी होता है| असल में आयरन ही शरीर के अंगों तक ऑक्‍स‍िजन को लेकर जाता है, ऐसे में अगर शरीर में आयरन कम होगा तो थकान और कमजोरी या जोड़ों में दर्द महसूस हो सकता है| जो की सर्दियों मई एक आम समस्या होती है| तो कुल मिलाकर अगर आप इस मौसम में आहार में पालक के जूस को शाम‍िल करते हैं तो यह आपकी कई समस्‍याओं को दूर कर सकती है|
  2. सर्दी के मौसम  में  पालक की सब्जी या पालक टमाटर का जूस  पीना अच्छा  होता   है  पर  क्या  आपको  पता  है  की  पालक  हमारी  सेहत  के  लिए  भी  बहुत  फायदेमंद  होती  है. नियमित  रूप  से  पालक का सेवन  या इसका जूस पीने से आप  अपने  शरीर  को  कई  समस्याओ  से बचा  सकते  है, पालक  में  भरपूर  मात्रा  में  औषधीय गुण मौजूद  होते  है, जो  आपकी  सेहत  को  हमेशा  तंदरुस्त  बनाये  रखने  में  आपकी  मदद  करते  है|

पालक के लाभ: पालक का जूस कई तरह से आपके सेहत के लिए लाभदायक है।

  1. यह अक्‍सर देखने को मिलता है क‍ि सर्दियों के मौसम में लोग कब्‍ज की समस्‍या से परेशान हो जाते हैं। इसकी वजह होती है क्युकी इस मौसम में हम पानी कम पीते हैं। तो इस समस्या को दूर करने के लिए आप अपने आहार में पालक का जूस शामिल कर सकते हैं।
  2. पालक का जूस चेहरे पर नई चमक लाने में भी मददगार है. क्‍योंक‍ि पालक में भरपूर मात्रा में पानी, फाइबर, आयरन, वि‍टामिन और खनिज होते हैं तो यह त्‍वचा के लिए भी अच्‍छी साब‍ित होती है. इतना नहीं यह बालों की सेहत के ल‍िए भी अच्‍छी है और मुंहासों को दूर करने में मददगार है.
  3.  पालक आखो के लिए भी… पालक का जूस आंखों के लिए भी अच्‍छा है. पालक में बीटा कैरोटेन, जीएक्सांथिन, लुटिन और क्लोरोफिल होते हैं. ये सभी आपकी आंखों को हेल्दी बनाए रखने में मददगार होते हैं. लुटिन और जीएक्सांथिन दोनों ही आंख के एक भाग में स्टोर होते हैं जिसका नाम है मैकुला (Macula). जो रेटिना का ही एक हिस्सा होता है. मैकुला एक तरह से आंख के लिए प्राकृतिक सनब्लॉक का काम करना है और आंखों को रौशनी से होने वाले नुकसानों से बचाता है. पालक खाने से मैकुलर डिजनरेशन का खतरा कम होता है. यही वजह है कि आंखों के लिए ज्यादा से ज्यादा पाकल खाने की सलाह दी जाती है.

शरीर से व‍िषाक्‍त पदार्थों को बाहर करने के लिए बहुत से तरीके अपनाए जाते हैं, लेकि‍न अगर हम आपके कहें क‍ि पालक का जूस आपकी इसमें मदद कर सकता है.

यहाँ जानकारी सिर्फ सामान्य ज्ञान के लिये दी गयी है किसी विशेष प्रकार की बीमारी या दवा के लिये नहीं. ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें.

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Source: unnatkheti.com

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